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Séjour Dégustation
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A la découverte de la cuisine du chef étoilé Hervé Busset

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Hôtel de charme à Conques

Hôtel de charme le Moulin de Cambelong

« A travers ce site internet, nous vous souhaitons la bienvenue au Domaine de Cambelong.

L’histoire a commencé en 1999, lorsque nous sommes tombés sous le charme de cet ancien moulin à farine de châtaignes et de noix, niché aux portes de Conques dans une véritable oasis de verdure surplombant la rivière le "Dourdou".

Au fil des années nous avons rénové cet endroit pour en faire un lieu d'authenticité et de confort. La convivialité a été privilégiée, nous avons ainsi souhaité restreindre notre capacité d'accueil à 9 chambres et 25 couverts.

Vous vous sentirez ici comme chez vous, tout en ayant le confort d'un hôtel 4 étoiles et le service d’une table étoilée.
Nous espérons pouvoir vous rencontrer au plus vite
. »

Dominique & Hervé Busset

Hôtel 4 étoiles le long du Dourdou Conques Moulin de Cambelong

Restaurant étoilé

Restaurant étoilé Hervé Busset à Conques

« Amoureux des produits et de la nature, j’aime faire partager ma passion des plantes à travers mes plats. Mon identité périgourdine ne me fait pas oublier pour autant les grands classiques comme le foie gras et la truffe, qui ont la part belle sur la carte.

Cet esprit a été conservé dans la salle du restaurant où les grandes baies vitrées s'ouvrent sur la nature.

La décoration contemporaine se conjugue avec le charme des vieilles pierres de schiste. A côté, la salle du Moulin est plus intime et laisse entrer une lumière feutrée. Dès que le temps le permet, vous pourrez profiter des rayons du soleil pour déjeuner ou dîner en terrasse. »

La cuisine d’Hervé Busset a été récompensée par une étoile au Guide Michelin et 3 toques au Gault Millau.

Restaurant Moulin de Cambelong Conques

Prestations et services

Prestation et services

  • Hôtel**** de charme situé à Conques en Aveyron
  • 1 suite et 8 chambres
  • Restaurant gastronomique 1 étoile
  • Piscine à l’extérieur chauffée du 1er juin au 15 septembre. Ouverture en fonction des conditions météorologiques
  • Terrasse et solarium
  • Parking privé
  • Wifi gratuit
  • Soins et Bien-Etre
  • Prestations sur mesure à la demande
Terrasse restaurant Moulin de Cambelong transat face Dourdou Conques